小炒肉


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小炒肉的用料

主料

五花肉 100克 五花肉 100克

辅料

干豆豉 十来颗 干豆豉 十来颗
老抽 少许 老抽 少许
糖 少许

小炒肉的做法

#小炒肉的做法图解2

步骤1

螺丝辣椒洗净切滚刀片，过热后加油烧热先将辣子煸至爆皮
#小炒肉的做法图解3

步骤2

五花肉切片，用生粉抓抓
#小炒肉的做法图解4

步骤3

热锅冷油，烧热油后倒入五花肉煸炒，加干豆豉煸炒香后，加老抽生抽盐糖，倒入编号的辣子
#小炒肉的做法图解5

步骤4

出锅装盘即可

小炒肉的烹饪技巧


此菜很下饭哦，辣子不是狠辣，肉很嫩 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 5   小炒肉的做法步骤

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