胡萝卜洋葱肉馅包子

“包子是家常主食，这次我做的是用洋葱和胡萝卜搭配猪肉调馅的发面包子，很适合孩子吃。用了家里现有的食材，误打误撞，味道真的很好。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   包子  

胡萝卜洋葱肉馅包子的用料

主料

面粉 400g

辅料

油 适量 油 适量
姜 1小块 姜 1小块
胡椒粉 1小勺

胡萝卜洋葱肉馅包子的做法

#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解2

步骤1

洋葱，胡萝卜，姜。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解3

步骤2

猪肉切块，把姜也直接切小块，放入料理机打成肉泥。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解4

步骤3

洋葱和胡萝卜也一起打碎。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解5

步骤4

肉馅加入适量的油、盐、蚝油，胡椒粉调拌。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜和洋葱碎。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解7

步骤6

拌好成馅。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解8

步骤7

我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解9

步骤8

做成小剂子，擀皮。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解10

步骤9

包好包子。
#胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解11

步骤10

入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。

胡萝卜洋葱肉馅包子的烹饪技巧


我是用自己的小面肥发的面，放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面，500g 面粉放入5g 酵母和好面后，先饧发40分钟 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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