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酱汤猪肝
“小区里面换管道，家里几天不能用明火，于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得，别说虽没有明火快，但这样子煮，猪肝能更好的控制，不会一下子就过老哦。”
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酱汤猪肝的做法
步骤1
备料猪肝，青蒜。
步骤2
将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。
步骤3
电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。
步骤4
再将泡洗好的猪肝控水下锅。
步骤5
拌制微焖至猪肝熟即可。酱汤猪肝的烹饪技巧
猪肝下锅后，将食材下锅先焖再拌，这样子就很好控制猪肝的口感。 -使用的厨具：电饭煲
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