秘制烤翅

“邻居朋友说要吃烤翅。可是他家没有烤翅粉。我说去买，他说不要，要增加难度，考考我的手艺，就像韩尚宫烤长今，用现有的材料，画出味道。于是就想用中餐调料来做个中国味烤翅。把他家有的调料，凭借着这几年对材料的了解，一点点混合，边调味边尝味道。居然做出了前所未有的美味。大家绝对可以试试哦。带着淡淡的果香，蜂蜜的香甜，一点点的香辣的烤翅，挑战你的味蕾吧。”
所属分类： 烧烤  

秘制烤翅的用料

主料

鸡翅根 适量

辅料

苹果 适量 苹果 适量
生抽 适量 生抽 适量
老抽 适量 老抽 适量
黄姜粉 适量 黄姜粉 适量
白糖 适量 白糖 适量

秘制烤翅的做法

#秘制烤翅的做法图解2

步骤1

将鸡翅化冻，洗净，沥干水分
#秘制烤翅的做法图解3

步骤2

在鸡翅上划刀，便于入味
#秘制烤翅的做法图解4

步骤3

将所有配料混合
#秘制烤翅的做法图解5

步骤4

将鸡翅与所有配料调匀，装入保鲜袋。腌制。
#秘制烤翅的做法图解6

步骤5

烤盘铺锡纸，刷上黄油后，摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。
#秘制烤翅的做法图解7

步骤6

摄氏度，入烤箱20分钟，，取出翻面，再刷一层蜂蜜水
#秘制烤翅的做法图解8

步骤7

翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。

秘制烤翅的烹饪技巧


1.腌制时间:着急的可以把味道调重点，腌一个小时。如果腌三个小时的，就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的，味道要淡一点。2.如果是翅中，翻面后烤5分钟就好。3.烤翅根的话，蜂蜜水可以调稀一点，多刷点，不然容易烤干烤焦。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 8   秘制烤翅的做法步骤

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