椒盐烤土豆片

“儿子喜欢吃夜排挡的烤土豆片，今天他和我一起去菜场，看到土豆，一下子勾起了馋瘾，一定要在家里烤土豆片，承诺道自己烤，这不，就在小区的杂货店买了调味料，第一次试烤，就成功了！”
所属分类： 烧烤  

椒盐烤土豆片的用料

主料

土豆 1个

辅料

椒盐 1茶匙 椒盐 1茶匙
孜然粉 1茶匙 孜然粉 1茶匙
盐 20克 盐 20克

椒盐烤土豆片的做法

#椒盐烤土豆片的做法图解2

步骤1

土豆洗净剥皮
#椒盐烤土豆片的做法图解3

步骤2

切成薄片（尽量薄，大约1毫米厚），在清水中过一遍，去掉土豆片上的淀粉
#椒盐烤土豆片的做法图解4

步骤3

在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐，腌制5分钟（为了让土豆片变软）
#椒盐烤土豆片的做法图解5

步骤4

用竹签窜起腌好的土豆片 两面抹上食用油
#椒盐烤土豆片的做法图解6

步骤5

烤箱预热5分钟 把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分钟
#椒盐烤土豆片的做法图解7

步骤6

把土豆串从烤箱中拿出来，双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）继续烤15分钟，就可以了

椒盐烤土豆片的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   椒盐烤土豆片的做法步骤

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