玉米面花卷


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玉米面花卷的用料

主料

面粉 350g 面粉 350g

辅料

酵母粉 2g 酵母粉 2g

玉米面花卷的做法

#玉米面花卷的做法图解2

步骤1

面粉、玉米面混合
#玉米面花卷的做法图解3

步骤2

酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小
#玉米面花卷的做法图解4

步骤3

排气滚圆分成两块面团（方便操作）
#玉米面花卷的做法图解5

步骤4

擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
#玉米面花卷的做法图解6

步骤5

撒五香粉和盐
#玉米面花卷的做法图解7

步骤6

从上而下卷起来
#玉米面花卷的做法图解8

步骤7

切段分剂
#玉米面花卷的做法图解9

步骤8

两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
#玉米面花卷的做法图解10

步骤9

做好的花卷
#玉米面花卷的做法图解11

步骤10

把另一块面团也做完二发
#玉米面花卷的做法图解12

步骤11

蒸锅倒凉水摆上生胚
#玉米面花卷的做法图解13

步骤12

水开上汽后中火蒸25分钟

玉米面花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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