精选
专题
菜单
樱桃冰淇淋蛋糕
“这是给小朋友做的一款生日蛋糕，晚餐才能吃，所以这个蛋糕只能在晚上取出，拍摄光线有点暗，孩子特喜欢。大冬天，暖暖的屋子，冰冰的樱桃，滑爽的冰淇淋，香香甜甜的蛋糕，满口的巧克力，太爽啦！”
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
樱桃冰淇淋蛋糕的做法
步骤1
备齐食材
步骤2
个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；
步骤3
蛋糕坯：2个蛋白打发起泡加入25g白糖
步骤4
打发到能让小棒直立
步骤5
筛入核桃粉，加入大枣碎切拌均匀
步骤6
表面撒上核桃碎
步骤7
烤箱预热，170度上下火，烤箱中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用
步骤8
巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖
步骤9
将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立
步骤10
巧克力切碎
步骤11
淡奶油打发；
步骤12
倒入蛋黄液
步骤13
将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中，切拌均匀
步骤14
倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面，大樱桃摆在上边，然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，冷冻24小时后就可食用。我选择放在室外冷冻6小时左右。
步骤15
从冷冻室取出蛋糕，室内解冻10分钟左右，即可脱盒开餐了。樱桃冰淇淋蛋糕的烹饪技巧
1. 打发奶油一定要仔细小心，切记不可太过，成黄油就不能用了。2.放在冰箱冷冻应在24小时以上，北方冬季直接在室外冷冻可以少点时间，大约6-10小时左右，我这次冷冻6小时，效果也很棒。 -使用的厨具：电烤箱
樱桃冰淇淋蛋糕的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论