香喷喷热腾腾的辣椒炒肉煲仔饭~~

“第一次发菜谱哟O(∩_∩)O双11的时候抢了一新式武器——光波炉！据说跟烤箱没两样，只是是圆形，全透明的。当初买这款炉子，一定程度上就是因为据说它能做煲仔饭。今天到货了之后兴冲冲的就开工了~~现在把菜谱发布出来，方便后来的同志们参考哦~如果没有这个炉子，用汤煲在灶上做原理也是一样滴！（PS：不是广告呀.....）”
所属分类：烘焙热菜烤箱菜

微辣口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

香喷喷热腾腾的辣椒炒肉煲仔饭~~的用料

主料

大米一杯（单人哈）	大米一杯（单人哈）
青菜适量	青菜适量

辅料

生抽一勺（5g）	生抽一勺（5g）
油一点点

香喷喷热腾腾的辣椒炒肉煲仔饭~~的做法

步骤1

Step1米淘洗净，放在煲里用水泡20M。据说可以让米更软。

步骤2

Step2煲放入光波炉内。1.记得放低架垫着。可以让空气流通。我第一次没垫，20分钟后，还是生米。。。。。2.时间设置嘛，炉子“煲仔饭”自带的是250C,30M。我觉得时间太长了。想先做做看。所以设的是250C，15M。如果不用光波炉，就放在灶上，大火炖开后转小火。等水差不多干，米快熟的时候就可以啦。

步骤3

Step3打开发现饭已经基本煮好，表面有点焦焦的了，有煲仔饭的感觉。但是底下的米很黏软。1.放菜。煲仔当然是放腊味最好。但是偶家米有。。。所以我放的是普通的火腿，以及昨天吃剩的辣椒炒肉。（表小看它，很好吃！！）亲们看看冰箱里有啥菜，铺点进去咯！2.150C，5M。想让它小火煲嘛。慢慢的就能闻到辣椒和火腿的香味了~~用灶的话就转小火把水焖干哦。