芝麻蛋香饼
“这一夜又做了不少饼干。当然,这是有人要求的,我自己才不会要一次做那么多品种和数量,把自己搞得那么紧迫。蛋香小饼就是其中之一了。君之的配方,双倍量。其实这饼干就跟小时候吃的蛋元饼干差不多,只不过多了芝麻而已”
所属分类:
糕点
烘焙
芝麻蛋香饼的做法
芝麻蛋香饼的烹饪技巧
融化的黄油温度不要太高。挤面糊的时候注意保持足够的间距,以免在烘烤过程中由于间距不够而连成一片。 -使用的厨具:打蛋器、炖盅、电烤箱
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