秋葵炖棒骨汤


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秋葵炖棒骨汤的用料

主料

棒骨 2根 棒骨 2根

辅料

盐 适量 盐 适量
生姜 适量

秋葵炖棒骨汤的做法

#秋葵炖棒骨汤的做法图解2

步骤1

秋葵洗净沥干水分
#秋葵炖棒骨汤的做法图解3

步骤2

生姜切成细末
#秋葵炖棒骨汤的做法图解4

步骤3

将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净
#秋葵炖棒骨汤的做法图解5

步骤4

秋葵切成大块
#秋葵炖棒骨汤的做法图解6

步骤5

锅入加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋
#秋葵炖棒骨汤的做法图解7

步骤6

小火慢炖2小时
#秋葵炖棒骨汤的做法图解8

步骤7

将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可

秋葵炖棒骨汤的烹饪技巧


1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。 -使用的厨具：汤锅、砂锅

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