手作草莓酱

“自己做的草莓酱 ,用不打药的草莓 ,新鲜柠檬汁 ,冰糖,香草荚,这种0添加的美食谁不爱呢?关键他超级简单,下面还在等什么 ,快快做起来吧 ”
所属分类: 甜品   粤菜   儿童   夏季食谱   快餐  

手作草莓酱的用料

主料

草莓 1000克 草莓 1000克

辅料

砂糖 200克 砂糖 200克
香草荚 1支 香草荚 1支

手作草莓酱的做法

#手作草莓酱的做法图解2

步骤1

玻璃瓶放水里煮十分钟,煮好之后倒控,控干水分
#手作草莓酱的做法图解3

步骤2

草莓放在盆里用盐水浸泡10分钟
#手作草莓酱的做法图解4

步骤3

草莓用清水冲洗两到三遍将草莓把摘掉 放进砂糖跟冰糖腌渍三个小时
#手作草莓酱的做法图解5

步骤4

将腌好的草莓放在炉子上大火熬,边把漂在上面的浮沫撇掉 ,还要不时搅动以免糊锅,在全部沸腾时挤入一个柠檬的汁跟一条香草荚
#手作草莓酱的做法图解6

步骤5

熬到粘稠 就停火
#手作草莓酱的做法图解7

步骤6

称热装瓶,到控,放凉之后装入冷藏

手作草莓酱的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 7   手作草莓酱的做法步骤

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