蓝莓山药泥

“这款山药泥是我家女儿很喜欢， 已经做过N次了，就是从来没有， 想过要记录下来，呵~~。。 配上蓝莓果酱，点缀得很是漂亮哦”
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蓝莓山药泥的用料

主料

山药 半根去皮约220g 山药 半根去皮约220g
淡奶油 50g 淡奶油 50g
清水 250ml

蓝莓山药泥的做法

#蓝莓山药泥的做法图解2

步骤1

山药去皮，切块放入电饭煲煮熟透
#蓝莓山药泥的做法图解3

步骤2

捞出放入搅拌机，加入鲜牛奶、淡奶油和40g冰糖
#蓝莓山药泥的做法图解4

步骤3

搅拌融化成山药泥状（这时可以尝一下甜度合适了没有）
#蓝莓山药泥的做法图解5

步骤4

蓝莓果酱，加30g冰糖，加250mL清水解开
#蓝莓山药泥的做法图解6

步骤5

小火煮至浓稠
#蓝莓山药泥的做法图解7

步骤6

山药泥装入小碗内
#蓝莓山药泥的做法图解8

步骤7

淋上蓝莓果酱即可食用……

蓝莓山药泥的烹饪技巧


用蒸的也行哦，我喜欢手煮的，熟得快 -使用的厨具：搅拌机、电饭煲

上传我做的这道菜

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