电饭煲蛋糕

“之前我用自己三升的电饭煲做过好几次，都没成功，这次换了婶婶家的五升电饭煲就成功了。”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶   生日  

电饭煲蛋糕的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

泡打粉 适量

配料

白醋 适量 白醋 适量
油 适量

电饭煲蛋糕的做法

#电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料。
#电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
#电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。
#电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤4

加入面粉与泡打粉。
#电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌成无颗粒的面糊。
#电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。
#电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤7

蛋白用打蛋器打发。
#电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤8

打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
#电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤9

电饭保中涂油，提前预热。
#电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤10

打好的蛋白加入蛋黄中。
#电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤11

搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。
#电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤12

把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
#电饭煲蛋糕的做法图解14

步骤13

搅拌均匀。
#电饭煲蛋糕的做法图解15

步骤14

把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
#电饭煲蛋糕的做法图解16

步骤15

电饭煲按精煮键，在出气孔上加一块湿布。
#电饭煲蛋糕的做法图解17

步骤16

跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。

电饭煲蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

电饭煲蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   电饭煲蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜