香酥小烧饼

“一包飞饼放在冰箱许久了，一直不知道做什么好，最近甜点吃的太多了，刚好想换换口味，于是有了这款飞饼版的香酥小烧饼，表面刷了2次蛋液，颜色更加好看，，是不是很诱人呢，，”
所属分类： 糕点   小吃  

香酥小烧饼的用料

主料

飞饼 1包 飞饼 1包
猪油 20克 猪油 20克
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

香酥小烧饼的做法

#香酥小烧饼的做法图解2

步骤1

原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻
#香酥小烧饼的做法图解3

步骤2

原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻
#香酥小烧饼的做法图解4

步骤3

猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥
#香酥小烧饼的做法图解5

步骤4

猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥
#香酥小烧饼的做法图解6

步骤5

香葱洗净切碎
#香酥小烧饼的做法图解7

步骤6

飞饼室温软化后，5张揉成一团
#香酥小烧饼的做法图解8

步骤7

飞饼室温软化后，5张揉成一团
#香酥小烧饼的做法图解9

步骤8

，擀成薄片，（撒干粉防粘）
#香酥小烧饼的做法图解10

步骤9

擀成薄片，（撒干粉防粘）
#香酥小烧饼的做法图解11

步骤10

均匀抹上一层油酥
#香酥小烧饼的做法图解12

步骤11

均匀抹上一层油酥
#香酥小烧饼的做法图解13

步骤12

撒上葱碎
#香酥小烧饼的做法图解14

步骤13

撒上葱碎
#香酥小烧饼的做法图解15

步骤14

从一侧卷起，收口
#香酥小烧饼的做法图解16

步骤15

分成6小份，将切口处捏紧
#香酥小烧饼的做法图解17

步骤16

分成6小份，将切口处捏紧
#香酥小烧饼的做法图解18

步骤17

分别擀成椭圆形，摆入烤盘
#香酥小烧饼的做法图解19

步骤18

分别擀成椭圆形，摆入烤盘
#香酥小烧饼的做法图解20

步骤19

表面刷上一层蛋液
#香酥小烧饼的做法图解21

步骤20

表面刷上一层蛋液
#香酥小烧饼的做法图解22

步骤21

撒上芝麻
#香酥小烧饼的做法图解23

步骤22

撒上芝麻
#香酥小烧饼的做法图解24

步骤23

烤箱180度预热，中层，先烤20分钟
#香酥小烧饼的做法图解25

步骤24

烤箱180度预热，中层，先烤20分钟
#香酥小烧饼的做法图解26

步骤25

取出再刷一层蛋液
#香酥小烧饼的做法图解27

步骤26

取出再刷一层蛋液
#香酥小烧饼的做法图解28

步骤27

再烤5分钟即可
#香酥小烧饼的做法图解29

步骤28

再烤5分钟即可
#香酥小烧饼的做法图解30

步骤29

成品

香酥小烧饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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