草莓果酱

“草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后””
所属分类： 甜品   自制食材   儿童   下午茶   果酱  

草莓果酱的用料

主料

草莓 500克

辅料

白砂糖 150克 白砂糖 150克
柠檬汁 15ML

草莓果酱的做法

#草莓果酱的做法图解2

步骤1

准备好草莓。
#草莓果酱的做法图解3

步骤2

草莓去蒂，用盐水泡10分钟。冲洗干净。
#草莓果酱的做法图解4

步骤3

草莓切细丁，喜欢果粒感可切大一些。
#草莓果酱的做法图解5

步骤4

准备好白砂糖和柠檬汁。
#草莓果酱的做法图解6

步骤5

糖和柠檬汁，加入面包桶中，拌匀腌制10分钟。
#草莓果酱的做法图解7

步骤6

把面包桶装入机中。
#草莓果酱的做法图解8

步骤7

盖好盖子。通电源。选择“花式果酱”菜单键。
#草莓果酱的做法图解9

步骤8

启动面包机。再把淀粉加少许水和开。
#草莓果酱的做法图解10

步骤9

时间还剩十分之前加入水淀粉，用筷子拌一下，再煮几分钟或时间到了就可以了。做好果酱凉至温热装瓶即可。

草莓果酱的烹饪技巧


1、草莓也可以用料理机打一下。2、酸甜度可以用糖和柠檬汁来调节。 -使用的厨具：面包机

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/ 10   草莓果酱的做法步骤

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