港式冻鸳鸯


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港式冻鸳鸯的用料

主料

茶包 3个 茶包 3个
牛奶 适量

港式冻鸳鸯的做法

#港式冻鸳鸯的做法图解2

步骤1

这是材料图，咖啡我用的不是3合1的，要只有3合1的话牛奶和糖可能要适量减少
#港式冻鸳鸯的做法图解3

步骤2

锅里面放纯净水水，加入茶包，大火煮沸以后转成很小的小火让他泡一会，一般我是一个茶包放半杯水，大约200ml左右，这样茶汤才够浓
#港式冻鸳鸯的做法图解4

步骤3

茶汤的颜色到这么深的时候尝一下红茶的涩味出来没，不用怕太苦涩，加糖以后会变得比较好
#港式冻鸳鸯的做法图解5

步骤4

茶汤好了以后就关火，按个人喜好加入砂糖，因为我这里咖啡是黑咖啡，牛奶也不甜，所以红茶里面的糖要比自己喜欢的甜味多一点
#港式冻鸳鸯的做法图解6

步骤5

干净杯子里加入适量的咖啡粉
#港式冻鸳鸯的做法图解7

步骤6

稍微加一点开水冲开，浓一点比较好
#港式冻鸳鸯的做法图解8

步骤7

把咖啡倒进准备好的杯子里面
#港式冻鸳鸯的做法图解9

步骤8

把红茶汤也加进去
#港式冻鸳鸯的做法图解10

步骤9

加冰的话红茶和咖啡占杯子的1/2多点就好了，不然牛奶不够位置放，如果不加的话可以放到2/3
#港式冻鸳鸯的做法图解11

步骤10

把咖啡红茶放到冰箱里面动凉以后加入适量的冰块
#港式冻鸳鸯的做法图解12

步骤11

最后倒入牛奶搅匀即可~~

港式冻鸳鸯的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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