HelloKitty铜锣烧


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HelloKitty铜锣烧的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
泡打粉 1克 泡打粉 1克

辅料

黄油 10克 黄油 10克
糖 80克 糖 80克

HelloKitty铜锣烧的做法

#HelloKitty铜锣烧的做法图解2

步骤1

在大碗中放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解3

步骤2

加入蜂蜜搅拌均匀。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解4

步骤3

筛入面粉和泡打粉，搅拌成均匀面糊。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解5

步骤4

黄油隔水加热融化后，倒入面糊中搅拌均匀。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解6

步骤5

将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后倒入牛奶搅拌均匀。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解7

步骤6

取出1/4杯面糊，加入可可粉，搅拌均匀成深色面糊，放入裱花袋中。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解8

步骤7

将平底锅用小火加热，用裱花袋将深色面糊画成镜像的Hello Kitty。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解9

步骤8

当图像表层开始变干的时候，淋上原色面糊，慢慢加，不然Kitty的图像容易移位。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解10

步骤9

当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂，翻面。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解11

步骤10

正面可以看见清晰的Hello Kitty，当反面变金黄即可出锅。
#HelloKitty铜锣烧的做法图解12

步骤11

放凉后，在反面抹上红豆沙，夹起即可。

HelloKitty铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 12   HelloKitty铜锣烧的做法步骤

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