香酥鸡排

“周末，是期待的、是幸福的，没有催促、没有压力，只有孩子、美食、还有慵懒。清晨，拉开窗帘，温暖的阳光透过路边的大树隐约的照进来，清新的空气，感觉格外的清甜。阳光明媚的日子，吃个美美的早餐，烤了盘前几日才刚做，却没有吃够的香葱曲奇，再泡上一壶花茶，和妹妹、和孩子，一起喝个简单却溢满快乐的下午茶。然后带孩子们去公园放风筝，顺便和妹妹打了打羽毛球。感觉一身的筋骨都特别轻松。还记得以前XXX的鸡排大亨吗？是不是你也曾经喜欢过？然后......，是不是因为它的健康情况，让你也变得慢慢远离？没关系，健康又实在的私房鸡排大亨自己在家做，它的外酥里嫩，一点让你赞不绝口。”
所属分类： 小吃   老人   西餐   快餐   午餐  

香酥鸡排的用料

主料

鸡胸肉 2块（约500克） 鸡胸肉 2块（约500克）

辅料

烤肉料 35克 烤肉料 35克

香酥鸡排的做法

#香酥鸡排的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净切成薄片，加入烤肉料抓匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时左右。我一般是头晚腌制，第二天制作。、、
#香酥鸡排的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中打散。
#香酥鸡排的做法图解4

步骤3

放入一块鸡排，均匀的包裹上一层蛋液。
#香酥鸡排的做法图解5

步骤4

准备适量面包糠。
#香酥鸡排的做法图解6

步骤5

裹好蛋液的鸡排再裹上一层面包糠。
#香酥鸡排的做法图解7

步骤6

一次操作完所有的鸡排。
#香酥鸡排的做法图解8

步骤7

锅中倒入适量食用油烧热。
#香酥鸡排的做法图解9

步骤8

平铺着放入鸡排，转中小火煎至两面金黄。
#香酥鸡排的做法图解10

步骤9

捞出用吸油纸吸去多余的油分，按需要切成小块。也可以直接大块享用哈，更过瘾。
#香酥鸡排的做法图解11

步骤10

装盘即可。

香酥鸡排的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   香酥鸡排的做法步骤

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