培根虾仁芝士焗饭

“焗饭是时下比较流行的一种做法，焗饭更能挖掘食物的营养，是芝士和米饭的完美结合，再加上虾仁和培根营养更丰富，是主食中，不错的美味...”
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培根虾仁芝士焗饭的用料

主料

虾仁 12个左右 虾仁 12个左右
马苏里拉奶酪芝士 150克左右 马苏里拉奶酪芝士 150克左右

辅料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
番茄酱 适量 番茄酱 适量
味精 适量 味精 适量
玉米淀粉 适量 玉米淀粉 适量
黄酒 适量 黄酒 适量
姜 适量 姜 适量

培根虾仁芝士焗饭的做法

#培根虾仁芝士焗饭的做法图解2

步骤1

准备好食材
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解3

步骤2

把虾洗干净，去头，然后从第三第四节处，用牙签把虾线跳出，洗干净，用料酒，盐，葱，姜，淀粉腌制20分钟左右
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解4

步骤3

把胡萝卜，辣椒，培根切丁备用
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解5

步骤4

锅里倒油加热，把腌制好的虾仁倒进锅里，翻炒大约2分钟左右倒出
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解6

步骤5

把锅洗干净，再倒油翻炒玉米青豆，胡萝卜
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解7

步骤6

加入培根继续翻炒大约3分钟左右
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解8

步骤7

最后加入饭，加入虾仁，番茄酱，翻炒2分钟左右，加入盐，味精，胡椒粉起锅
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解9

步骤8

装盘，撒上马苏里拉芝士
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解10

步骤9

事先烤箱预热180度10分钟，最后放进烤箱180度，中层，15分钟左右，看到芝士融化有些发黄，就可以了
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解11

步骤10

趁热吃，浓浓的奶香...
#培根虾仁芝士焗饭的做法图解12

步骤11

成品图

培根虾仁芝士焗饭的烹饪技巧


芝士根据个人的喜欢，可多可少，虾仁时间不要炒长，不然肉容易老，口味可以根据自己的需要增减 -使用的厨具：烤炉、炒锅

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