泰式虾尖沙拉

“泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样，混合着甜酸辣集中口味，又点奇怪却让人吃得停不下来！对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱，这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩，也让人胃口大开！”
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泰式虾尖沙拉的用料

主料

虾尖 适量 虾尖 适量
鱼露 适量 鱼露 适量
小辣椒 适量

辅料

芒果 适量 芒果 适量
糖 适量 糖 适量
生抽 少许

泰式虾尖沙拉的做法

#泰式虾尖沙拉的做法图解2

步骤1

准备好食材，包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽
#泰式虾尖沙拉的做法图解3

步骤2

将材料洗净，菜切丝，芒果切块，辣椒切丝
#泰式虾尖沙拉的做法图解4

步骤3

芒果切块很简单哦，将芒果沿着核，两边各切除两块后在芒果肉上开花，轻轻一掰就出来了
#泰式虾尖沙拉的做法图解5

步骤4

蟹子酱虾尖用清水灼熟
#泰式虾尖沙拉的做法图解6

步骤5

将调料混合，这里要注意，糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够，建议不要放太多
#泰式虾尖沙拉的做法图解7

步骤6

将混合好的调料倒入材料中，挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度，建议混合好的调料一点点倒入试味，知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感，所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/
#泰式虾尖沙拉的做法图解8

步骤7

所有的材料充分拌匀即可
#泰式虾尖沙拉的做法图解9

步骤8

最后摆盘，卖相灰常好呢~

泰式虾尖沙拉的烹饪技巧


TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲，也可以一起加入哦！ 2、由于沙拉属于生食，建议购买有机的蔬菜 -使用的厨具：煮锅

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