草莓鲜奶华夫饼

“抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~来来回回用过很多华夫饼的方子，目前为止这是我最喜欢的一款，外脆里软，口感也不会发干，不含酵母，直接用的泡打粉，其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的，这样，10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。快捷方便。水果根据自己的喜欢调换。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

草莓鲜奶华夫饼的用料

主料

小麦粉 150g 小麦粉 150g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

白砂糖 1tbsp 白砂糖 1tbsp

草莓鲜奶华夫饼的做法

#草莓鲜奶华夫饼的做法图解2

步骤1

面粉；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解3

步骤2

加糖、泡打粉；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解4

步骤3

搅拌混匀；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解5

步骤4

加鸡蛋、牛奶、油；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解6

步骤5

搅拌到顺滑，静置10min；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解7

步骤6

预热模具，倒入约八分满的面糊；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解8

步骤7

两面加热至成熟；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解9

步骤8

取出；
#草莓鲜奶华夫饼的做法图解10

步骤9

浇上奶油，搭配水果。

草莓鲜奶华夫饼的烹饪技巧


1.油用植物油就行，玉米油啊什么的，也可以用融化的黄油；2.我把奶油只打发到大概七分的样子，还带点流动性，感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃，打到全发（可以裱花的程度）就觉得略显干，不够清爽；3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等，一样美味。 -使用的厨具：模具锅

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