香肠餐包

“加入香肠的餐包，除了增加面包的风味和口感，营养也很丰富，做面包我喜欢揉出膜，这样的面包口感相对来说冷热都比较松软可口，喜欢的也可以尝试做做”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

香肠餐包的用料

主料

面包粉 300克 面包粉 300克

辅料

黄油 20克 黄油 20克
牛奶 160克 牛奶 160克
香肠 9根 香肠 9根
鸡蛋 一个

香肠餐包的做法

#香肠餐包的做法图解2

步骤1

准备所有食材
#香肠餐包的做法图解3

步骤2

面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间
#香肠餐包的做法图解4

步骤3

搅拌20分钟后加入黄油再搅拌
#香肠餐包的做法图解5

步骤4

搅拌到能拉出膜后盖上发酵
#香肠餐包的做法图解6

步骤5

发酵至2倍多
#香肠餐包的做法图解7

步骤6

取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟
#香肠餐包的做法图解8

步骤7

之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起
#香肠餐包的做法图解9

步骤8

放入烤盘里中间留有空隙
#香肠餐包的做法图解10

步骤9

烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻
#香肠餐包的做法图解11

步骤10

烤箱180度预热后进入烤箱中层烤15分钟左右即可
#香肠餐包的做法图解12

步骤11

很松软的面包

香肠餐包的烹饪技巧


1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋，留少许蛋液刷表面。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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/ 12   香肠餐包的做法步骤

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