寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐

“这道菜总共做过两回,第一次是因为我老觉得豆腐有味,所以放在水中煮,没有想到,放在水中煮出来的豆腐很好吃。”
所属分类: 小菜  

寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的用料

主料

水豆腐 2块 水豆腐 2块
老干妈 少量 老干妈 少量

辅料

红辣椒 1颗 红辣椒 1颗

寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法

#寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法图解2

步骤1

锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用手指轻拜碎入锅水,从中水烧慢慢烧开,我老觉得豆腐有味,放一点点盐,大约煮15-20分钟,这中间可以去备其他的材料。
#寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法图解3

步骤2

.将五花肉,红辣椒切碎待用。
#寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法图解4

步骤3

煮得豆腐还余少许水,盛入盘中,待入
#寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法图解5

步骤4

起锅放入少许油,五花肉,红葱头,炒到五花肉出油,加入老干妈,红辣椒
#寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法图解6

步骤5

将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。

寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   寻找印象中的味道 第一篇-私房私房碎豆腐的做法步骤

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