苋菜炒米饭

“又到了苋菜上市的时候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂红迷了谁的眼，醉了谁的心。不过苋菜是季节菜，一晃神的工夫。（百度）苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   炒饭   午餐   工作餐  

苋菜炒米饭的用料

主料

剩米饭 300G 剩米饭 300G

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量

苋菜炒米饭的做法

#苋菜炒米饭的做法图解2

步骤1

把剩米饭温热一下
#苋菜炒米饭的做法图解3

步骤2

苋菜洗净
#苋菜炒米饭的做法图解4

步骤3

把苋菜切小段；蒜拍碎。
#苋菜炒米饭的做法图解5

步骤4

油热放蒜粒、花椒炒出香味
#苋菜炒米饭的做法图解6

步骤5

放苋菜炒
#苋菜炒米饭的做法图解7

步骤6

放蚝油、盐等调味品炒
#苋菜炒米饭的做法图解8

步骤7

放米饭
#苋菜炒米饭的做法图解9

步骤8

炒匀即可

苋菜炒米饭的烹饪技巧


多备点蒜 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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