菠萝炒饭

“本人超爱吃菠萝,菠萝炒饭真是太吸引人的眼球了,即好看来又好吃,特别合适小朋友们的口味。”
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菠萝炒饭的用料

主料

菠萝 一个 菠萝 一个
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

葱花 少许 葱花 少许

菠萝炒饭的做法

#菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

菠萝切去上面部分的1/3处。
#菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

用刀子在上面划出子,再慢慢的把它们弄出来。这个过程初次做比较慢,菠萝丁切得也不要求十分平整,如您有其它方法也可以用您的方法去做。
#菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

菠萝丁放入盐水里浸泡。
#菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

菠萝切不到很完整,最后就可以用小勺慢慢地的刮出来,不要刮破菠萝就可以了。
#菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

鸡蛋两个,青蒜苗洗净。
#菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

葱切碎,蒜切碎。
#菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散,入油锅里炒熟。
#菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

冷冻蔬菜丁入冷水锅里煮开,一定要煮开煮熟,要不然放入饭里会不好吃。
#菠萝炒饭的做法图解10

步骤9

锅里入油烧热,倒入青蒜苗炒一会,再倒入米饭蔬菜丁,鸡蛋与葱花翻炒。
#菠萝炒饭的做法图解11

步骤10

倒入菠萝丁,加入盐与少些酱油。
#菠萝炒饭的做法图解12

步骤11

把它们全部炒熟。
#菠萝炒饭的做法图解13

步骤12

把饭装入菠萝碗里就可以了。可以吃了。

菠萝炒饭的烹饪技巧


菠萝切肉时要小心不要划破皮,用自己喜欢的方法也可以,只要把菠萝肉弄出就OK了。米饭隔夜冷藏做炒饭最好。 -使用的厨具:炒锅

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