蒜蓉拌空心菜

“无油烟，零技巧，零失败的快手菜，夏季天气炎热，没有胃口，赶紧做上这么一道蒜蓉拌空心菜，保准秒杀一碗米饭。”
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蒜蓉拌空心菜的用料

主料

空心菜 500克 空心菜 500克
食用油 2大勺

辅料

盐 适量 盐 适量

蒜蓉拌空心菜的做法

#蒜蓉拌空心菜的做法图解2

步骤1

空心菜摘去比较老的部位，洗净沥干水分备用。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解3

步骤2

取一个比较大一点的碗，放入事先切碎的蒜蓉，调入盐和鸡精。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解4

步骤3

加入食用油，搅拌均匀。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解5

步骤4

锅中加入清水，大火烧开，加少许盐。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解6

步骤5

放入空心菜烫至变色。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解7

步骤6

捞出放入碗中，用筷子拌匀即可。
#蒜蓉拌空心菜的做法图解8

步骤7

上桌享用吧！
#蒜蓉拌空心菜的做法图解9

步骤8

成品图。

蒜蓉拌空心菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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