与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】

“话说昨天下班时高高兴兴的回到家婆婆突然说了一句“唉呀，我忘了收菜，是不是都被人偷光了”（因为我下班的时间据说是她收获的时间）随后急匆匆的奔向电脑......我愣愣的站在那里终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了，竟然去偷菜了”正所谓青出于蓝要胜于蓝哈请注意图片上的生菜那是本人今天去菜地里实实在在的“偷”回来的并且偷的时候还被主人告知只能“限量版”！！！！！！”
所属分类： 烧烤  

与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的用料

主料

三文鱼 适量

辅料

白芝麻 适量 白芝麻 适量
生姜 适量 生姜 适量

配料

红酒 适量 红酒 适量

与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法

#与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法图解2

步骤1

已在冰箱中沉睡许久的三文鱼
#与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法图解3

步骤2

三文鱼洗净切厚1CM左右大片，生姜切大片放入三文鱼中，加红酒、黑胡椒、盐拌匀腌制20分钟
#与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法图解4

步骤3

烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油将腌好的鱼片摆入，在鱼片上刷一层油，均匀撒上白芝麻
#与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法图解5

步骤4

烤箱上下火200度预热，烤箱上层20分钟，烤至鱼片金黄即可

与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的烹饪技巧


1、三文鱼最佳做法为刺身，但前题是鱼一定要新鲜，我用的这个三文鱼已经在冰箱沉睡一段时间了，所以用来烤制；2、可将三文鱼替换成其他的鱼，同样的方法进行制作。

上传我做的这道菜

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