串烤红酒鲜虾

“鲜虾用红酒泡了一会，吃起来有很香浓的酒香，喜欢辣的朋友可以加上点辣椒粉，辣辣的吃起来更香哦。”
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串烤红酒鲜虾的用料

主料

鲜虾 100克

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
胡椒粉 1/4小勺 胡椒粉 1/4小勺
植物油 1小勺 植物油 1小勺
牙签 数根

串烤红酒鲜虾的做法

#串烤红酒鲜虾的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#串烤红酒鲜虾的做法图解3

步骤2

把鲜虾去壳，去虾线洗净。
#串烤红酒鲜虾的做法图解4

步骤3

加入盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟。
#串烤红酒鲜虾的做法图解5

步骤4

再加入红酒。
#串烤红酒鲜虾的做法图解6

步骤5

用红酒泡10分钟。
#串烤红酒鲜虾的做法图解7

步骤6

分钟后把多余的红酒倒掉，加入罗勒碎。
#串烤红酒鲜虾的做法图解8

步骤7

加入1小勺植物油。
#串烤红酒鲜虾的做法图解9

步骤8

再加入1小勺玉米淀粉。
#串烤红酒鲜虾的做法图解10

步骤9

然后拌匀。
#串烤红酒鲜虾的做法图解11

步骤10

再用牙签把虾从尾部串起来。
#串烤红酒鲜虾的做法图解12

步骤11

把全部虾串好。
#串烤红酒鲜虾的做法图解13

步骤12

空气炸锅180度预热5分钟，在炸篮里刷上一层油。
#串烤红酒鲜虾的做法图解14

步骤13

把串好的虾放入炸篮里。
#串烤红酒鲜虾的做法图解15

步骤14

入炸锅炸15分钟。
#串烤红酒鲜虾的做法图解16

步骤15

炸至8分钟后，取出翻面。
#串烤红酒鲜虾的做法图解17

步骤16

最后再放入炸锅炸至熟透。

串烤红酒鲜虾的烹饪技巧


串虾时串至虾身的一半即成，一共炸15分钟，可根据虾的大小来调整一下时间。 -使用的厨具：空气炸锅

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