培根粥

“上海在上次带来暴雨的台风走了之后，就进入了铁板烧模式，每天上班六点多出门有的时候才走到菜市场就已经一身汗了，下班快七点，回去依然是一身汗，每天光是流出来的汗起码能装满一瓶矿泉水瓶吧……这么热的天当然能省则省，除了每周末和气温一样高的烘焙热情，平常真的是能用微波炉就不开炒锅，能煮粥就不蒸包子……昨晚上吃完饭不想出门，看电视刚好看到了《X诊所》在谈中医的九种体质，有一种痰湿质在南方很多见，毕竟是梅雨天气避不开嘛，我有的时候坐一天小腿就会肿起来，所以也经常喝喝薏米红豆什么的，结果，其实最祛湿的食材竟然不是他们两个，而是——生姜！生姜好说，夏天不想吃糖姜片，我也不大习惯姜撞奶，生姜红茶那肯定是冬天喝，所以，生姜其实和咸粥更配哦~而且，不用总是等在旁边，不热！”
所属分类： 粥   老人   早餐  

培根粥的用料

主料

大米 适量 大米 适量
生姜 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量

培根粥的做法

#培根粥的做法图解2

步骤1

大米挑去里面的杂质，稍微冲一下下
#培根粥的做法图解3

步骤2

然后锅里面放水，先只加入大米
#培根粥的做法图解4

步骤3

先中火煮四十分钟
#培根粥的做法图解5

步骤4

快煮好的时候可以准备配料，培根切成片
#培根粥的做法图解6

步骤5

生姜去皮，切成丝
#培根粥的做法图解7

步骤6

四十分钟到啦，加入生姜和培根，继续煮十分钟
#培根粥的做法图解8

步骤7

还剩下两分钟的时候加入一勺燕麦片，出锅之前加入适量食盐即可！

培根粥的烹饪技巧


生姜一定要去皮，因为生姜本身是温性的，但是生姜的皮是寒性的，夏天吃了不好哦~ -使用的厨具：电饭煲

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