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清炒哈密瓜
“每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮，总觉得很浪费，之前炒过西瓜皮，于是就想要试试哈蜜瓜。上桌后竟被家人猜作炒莴苣呢，哈哈！”
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清炒哈密瓜的做法
步骤1
哈密瓜先去除外面硬皮。
步骤2
用刀削下一层层青皮，直至只剩黄色部分。要用的就是这一层青皮
步骤3
小葱切碎。
步骤4
锅中倒入少许油，加入小葱爆香。
步骤5
加入瓜皮翻炒，放入盐、白胡椒粉、鸡精调味。
步骤6
不喜欢胡椒和鸡精的可以不放，只放盐也一样好吃呢。清炒哈密瓜的烹饪技巧
翻炒时间不宜过长，因为是水果生吃都行，所以尽量不要超过2分钟吧。 -使用的厨具：炒锅
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