万煎糕

“万煎糕是闽南的一个小吃，早上配上香浓的豆浆是一个活力的源泉。貌似其他地方都叫松饼，不管叫什么总的是好吃就对了介绍给大家闽南小吃“万煎糕”
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万煎糕的用料

主料

中粉 200g 中粉 200g
蜂蜜 10g 蜂蜜 10g
泡打粉 6g 泡打粉 6g
玉米油 20g 玉米油 20g

辅料

花生米 1把 花生米 1把

万煎糕的做法

#万煎糕的做法图解2

步骤1

花生米烤箱烤制10分钟去皮，料理机小打【不要太细】
#万煎糕的做法图解3

步骤2

花生米打好之后加入2匙白砂糖翻拌均匀备用
#万煎糕的做法图解4

步骤3

再来开始做松饼，全蛋2个加入2滴柠檬汁、蜂蜜、细砂糖、玉米油搅打乳化均匀
#万煎糕的做法图解5

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
#万煎糕的做法图解6

步骤5

筛入中粉与泡打粉
#万煎糕的做法图解7

步骤6

翻拌均匀至无粉无颗粒状，静置20分钟。
#万煎糕的做法图解8

步骤7

小火预热锅刷薄油，勺一勺入锅
#万煎糕的做法图解9

步骤8

摇晃均匀，小火开始煎制
#万煎糕的做法图解10

步骤9

煎制至出现粗蜂窝孔洒上花生白糖碎
#万煎糕的做法图解11

步骤10

翻一半压在另一半上，小火煎下翻面即可
#万煎糕的做法图解12

步骤11

今天的早餐完成了，活力一天
#万煎糕的做法图解13

步骤12

美味
#万煎糕的做法图解14

步骤13

美味

万煎糕的烹饪技巧


调和好材料静置20分钟让更美味 -使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 14   万煎糕的做法步骤

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