芝士饼干球
“家里有一小罐卡夫芝士粉,真的放了很久了,再不用就要过期扔掉了,赶紧的找了方子做了这么个小饼干球,芝士味道非常浓郁哦~材料:低筋面粉170g,卡夫芝士粉50g,黄油100g,糖粉70g,盐1/4小匙”
所属分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
芝士饼干球的做法
芝士饼干球的烹饪技巧
1. 打发之前先将黄油和糖粉手动搅匀,可以避免糖粉飞扬的情况;2. 此饼干面团相对较干,不像其他饼干那样容易成团,所以需要用手抓捏的方式来操作捏成条状;3. 由于此次采用了球状造型,内部中心不易成熟,可以在烤完之后在烤箱中焖10分钟,然后再取出;4. 最后,老生常谈,烤箱的温度和时间设定只是一个参考,最好先了解自家烤箱情况再做调整比较好 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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