抹茶小饼干

“戒不掉的抹茶味道～”
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抹茶小饼干的用料

主料

低筋面粉 135克 低筋面粉 135克
蛋黄 2个

辅料

抹茶粉 15克 抹茶粉 15克

抹茶小饼干的做法

#抹茶小饼干的做法图解2

步骤1

准备材料。
#抹茶小饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后打至体积膨胀。
#抹茶小饼干的做法图解4

步骤3

加入糖粉抹茶粉打至体积膨胀。
#抹茶小饼干的做法图解5

步骤4

蛋黄分两次加入并搅拌均匀。
#抹茶小饼干的做法图解6

步骤5

低粉过筛，搅拌均匀。
#抹茶小饼干的做法图解7

步骤6

揉成光滑的面团。
#抹茶小饼干的做法图解8

步骤7

裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。
#抹茶小饼干的做法图解9

步骤8

冻好后擀成半厘米的面饼，用模子压制成型。
#抹茶小饼干的做法图解10

步骤9

去掉多余的边边角角装入烤盘。烤箱预热到180度，20分钟，饼干四周变黄即可。
#抹茶小饼干的做法图解11

步骤10

永远戒不掉的抹茶味道～

抹茶小饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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