巧克力纸杯蛋糕

“美味”
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巧克力纸杯蛋糕的用料

主料

酵种 180克 酵种 180克
粉 180克 粉 180克
食盐 1茶匙 食盐 1茶匙

辅料

可可粉 48克 可可粉 48克
植物油 150克 植物油 150克
小苏打 2勺 小苏打 2勺

巧克力纸杯蛋糕的做法

#巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

.混合酵种，牛奶和中粉，拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2-3小时，会有气泡产生，但不会膨胀很多
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

.混合糖，油，小苏打，盐，可可粉和咖啡粉，搅拌均匀后，逐个加入鸡蛋，充分拌匀
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

.将第二步搅拌均匀的料加入静置好的面糊中，慢慢搅拌均匀。加入糖渍橙皮，拌匀
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

.将面糊装入纸杯，7分满
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

.中层，175度，30-35分钟左右，插入牙签无面糊带出即可
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

成品图
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

成品图
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

成品图
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

成品图
#巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

成品图

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


小贴士盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。欢迎微信的朋友们与我交流。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 11   巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

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