罗勒蒜蓉烤番茄

“用香草和蒜蓉烤的番茄，和炒的味道确实不同，感觉入口的番茄味特别浓郁，还有香草和蒜香弥漫口中，味道很丰富，用它直接夹面包就很好吃，再搭配点奶酪之类的，那就是一种小享受啦，还可以用它来搭配意面，也是很好吃的哩”
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罗勒蒜蓉烤番茄的用料

主料

小番茄 500g

辅料

罗勒碎 2g 罗勒碎 2g
盐 2g 盐 2g
糖 3g

罗勒蒜蓉烤番茄的做法

#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解2

步骤1

番茄洗净，晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄，这种番茄比圣女果大一些，也圆一些，边上那些小的是圣女果，大个的是千禧果。这个果实水分也很足，味道也不错。
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解3

步骤2

烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解4

步骤3

把蒜切碎，加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油，拌成料汁
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解5

步骤4

现在没有新鲜的 罗勒，我用的干的，如果有新鲜的捣碎更好。
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解6

步骤5

分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解7

步骤6

度再烤15分钟
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解8

步骤7

烤好的番茄，表面都皱了，直接吃，夹面包或者配面都好吃的
#罗勒蒜蓉烤番茄的做法图解9

步骤8

这是搭配奶酪和面包的吃法，混搭山羊奶酪，也是蒜香味的咸奶酪，好吃极啦

罗勒蒜蓉烤番茄的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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