核桃面包

“昨天专门去超市买了一大袋核桃回来做面包，最近很喜欢自己动手做早餐，头天晚上就把酸奶做好。再面包做好。等待第二天早上起来不管是上班还是在家。都有早餐吃哦。酸奶搭配活力一整天哦。”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   面包   早餐   感恩节  

核桃面包的用料

主料

高筋面粉 200g 高筋面粉 200g
酵母 3g 酵母 3g

辅料

白糖 15g 白糖 15g
核桃仁 60g

核桃面包的做法

#核桃面包的做法图解2

步骤1

核桃仁先用烤箱140度上下火烤5分钟。然后压碎随便切几下。
#核桃面包的做法图解3

步骤2

面包机内放入高筋面粉，酵母。白糖。盐。清水。
#核桃面包的做法图解4

步骤3

加入核桃碎。
#核桃面包的做法图解5

步骤4

启动和面程序。15分钟后加入橄榄油。
#核桃面包的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团。放室温发酵。
#核桃面包的做法图解7

步骤6

至两倍大。
#核桃面包的做法图解8

步骤7

把面团分成6份擀平排气，擀成长片形，然后从上往下卷起来。
#核桃面包的做法图解9

步骤8

个依次全部做好、用保鲜膜盖住室温醒发50分钟。
#核桃面包的做法图解10

步骤9

发酵至两倍大。
#核桃面包的做法图解11

步骤10

用刀在上面斜切三刀。
#核桃面包的做法图解12

步骤11

烤箱预热140度。山下火烤20分钟。
#核桃面包的做法图解13

步骤12

成品。

核桃面包的烹饪技巧


割面包的时候最好用锋利的刀片。动作要轻。烤箱温度根据自己的调节，我的烤箱火是偏大的。烤核桃仁的时候火不能太大。时间不能太长。不然会出油烤焦核桃。可以将核桃仁放料理机打碎，但是不能打太碎，以免出油。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   核桃面包的做法步骤

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