黑胡椒烤虾

“大个海虾用烤箱烤更省事更有味道，香辣、蒜香、豆豉，等等可以随心所欲选择自己喜欢的味道，这次学我做的是黑胡椒烤虾，黑胡椒的辣爽搭配虾的鲜非常好吃。”
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黑胡椒烤虾的用料

主料

海虾 6只

辅料

橄榄油 30ml 橄榄油 30ml
蒜 3瓣 蒜 3瓣
大葱 5g 大葱 5g
绍酒 15ml

黑胡椒烤虾的做法

#黑胡椒烤虾的做法图解2

步骤1

大个海虾剪去长须，挑出虾线，流水冲洗干净。
#黑胡椒烤虾的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切小片，备好黑胡椒，蚝油，绍酒。
#黑胡椒烤虾的做法图解4

步骤3

海虾放入大碗中，倒入葱姜蒜，蚝油，黑胡椒和绍酒。
#黑胡椒烤虾的做法图解5

步骤4

拌匀后在倒入橄榄油。
#黑胡椒烤虾的做法图解6

步骤5

彻底混合均匀，腌渍20分钟。
#黑胡椒烤虾的做法图解7

步骤6

分钟后，把海虾摆入烤盘，可以把腌渍还下的料汁浇在上面。
#黑胡椒烤虾的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，旋风模式，烘烤20分钟。
#黑胡椒烤虾的做法图解9

步骤8

最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。
#黑胡椒烤虾的做法图解10

步骤9

我用的烤盘小，随意把虾拨动开，放入烤箱，继续完成烘烤程序即可。

黑胡椒烤虾的烹饪技巧


我用的是不粘烤盘，普通烤盘要铺上锡纸。蚝油咸度已经够了，所以没再放盐，口重的可以酌量添加盐。烤箱温度根据自家烤箱性能设定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 10   黑胡椒烤虾的做法步骤

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