红烧排骨

“晚上就吃这个吧。”
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红烧排骨的用料

主料

排骨 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

差不多就这些了。
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

新鲜的排骨。
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

放入淹料，淹制15分钟。
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

淹制好后，就可以炒了。
#红烧排骨的做法图解6

步骤5

热锅后倒入适量油。
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

油热后放入辅料炒香。
#红烧排骨的做法图解8

步骤7

排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。
#红烧排骨的做法图解9

步骤8

炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。
#红烧排骨的做法图解10

步骤9

剩少量汤时改大火收汤汁。
#红烧排骨的做法图解11

步骤10

最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。
#红烧排骨的做法图解12

步骤11

看起来不错，吃起来也不错哦。

红烧排骨的烹饪技巧


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/ 12   红烧排骨的做法步骤

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