黑椒猪肉铺

“猪肉铺特别有嚼劲，自己烤制的没有多余的添加剂，做小零食是非常不错。”
所属分类： 小吃   自制食材   产妇   午餐  

黑椒猪肉铺的用料

主料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克

辅料

生抽 30克 生抽 30克
黑胡椒粉 一小勺 黑胡椒粉 一小勺
水 一大勺 水 一大勺
蛋液 一大勺

黑椒猪肉铺的做法

#黑椒猪肉铺的做法图解2

步骤1

把除水、蜂蜜的所有材料全部倒入肉馅里，肉馅用纯瘦肉的；
#黑椒猪肉铺的做法图解3

步骤2

用筷子搅打上劲；
#黑椒猪肉铺的做法图解4

步骤3

肉馅装入保鲜袋中，擀开；烤盘里铺油纸，剪开保鲜袋把肉馅铺上；
#黑椒猪肉铺的做法图解5

步骤4

烤箱预热180℃，放入烤箱中层，烤10分钟；
#黑椒猪肉铺的做法图解6

步骤5

取出在猪肉表面刷一层蜂蜜水，翻面，翻面时直接换到锡纸上，继续放入烤箱烤8-10分钟，取出后试一下干度，若不干，刷蜂蜜水再烤3-5分钟；
#黑椒猪肉铺的做法图解7

步骤6

到时取出，彻底放凉后切块；

黑椒猪肉铺的烹饪技巧


烤的时候肉会紧缩，蜂蜜水一次不用刷太多。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 7   黑椒猪肉铺的做法步骤

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