藤椒味烤鸡翅

“肯德基有个非常川味的炸鸡腿交藤椒鸡腿，味道非常赞，麻辣的味道吸引了众多吃货，今天棉袄厨房来款金黄酥脆的藤椒鸡翅，用烤箱烤出来外皮焦黄酥脆，里面鲜嫩多汁的鸡肉，让你欲罢不能”
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藤椒味烤鸡翅的用料

主料

鸡翅 5只

辅料

盐 10g 盐 10g
白糖 5g 白糖 5g
姜末 5g 姜末 5g
辣椒粉 适量 辣椒粉 适量

藤椒味烤鸡翅的做法

#藤椒味烤鸡翅的做法图解2

步骤1

食材备好
#藤椒味烤鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
#藤椒味烤鸡翅的做法图解4

步骤3

加入料酒，生抽，姜末，胡椒粉 ，盐 藤椒搅匀，放冰箱冷藏腌制12个小时，中途翻身2-3次
#藤椒味烤鸡翅的做法图解5

步骤4

腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里，烤盘上提前铺好烘焙纸，烤箱有点小，鸡翅过大一次只能勉强烤三个
#藤椒味烤鸡翅的做法图解6

步骤5

烤箱200度预热放入先烤两个10分钟，每烤一次翻一次面
#藤椒味烤鸡翅的做法图解7

步骤6

取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
#藤椒味烤鸡翅的做法图解8

步骤7

刷一层蜂蜜
#藤椒味烤鸡翅的做法图解9

步骤8

撒上黑胡椒粉再烤5分钟
#藤椒味烤鸡翅的做法图解10

步骤9

最后翻面再刷一层蜂蜜，撒上黑胡椒粉
#藤椒味烤鸡翅的做法图解11

步骤10

撒上，辣椒粉，再烤5分钟就好
#藤椒味烤鸡翅的做法图解12

步骤11

外面烤的焦黄酥脆，咬一口嘎嘣脆
#藤椒味烤鸡翅的做法图解13

步骤12

里面肉嫩嫩的出水 ，简单又好吃的藤椒烤翅

藤椒味烤鸡翅的烹饪技巧


小贴士：鸡翅腌的越久味道越好 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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