西红柿疙瘩汤

“西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天天冷了，总是想暖暖的东西。早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。材料：西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量调料：盐 芝麻油做法：”
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西红柿疙瘩汤的用料

主料

西红柿 两个 西红柿 两个
鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
香菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
烹调油 适量

西红柿疙瘩汤的做法

#西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤1

面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
#西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤2

所需要的蔬菜。
#西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤3

西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。
#西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤4

炒锅倒油，下小葱炒香，
#西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤5

下西红柿炒烂。
#西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤6

加上水煮开。加上合适的盐。
#西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤7

水开后下面絮，边下边搅动锅子。
#西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤8

煮开后淋上蛋液。
#西红柿疙瘩汤的做法图解10

步骤9

再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。 -使用的厨具：煮锅

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