家常冬瓜

“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。”
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家常冬瓜的用料

主料

冬瓜 500克

辅料

盐 10克 盐 10克
葱 2克 葱 2克

家常冬瓜的做法

#家常冬瓜的做法图解2

步骤1

冬瓜，洗净，切皮
#家常冬瓜的做法图解3

步骤2

冬瓜切片，备用
#家常冬瓜的做法图解4

步骤3

锅里，放清水，放入冬瓜，刚好，清水掩盖冬瓜
#家常冬瓜的做法图解5

步骤4

放入适量的盐
#家常冬瓜的做法图解6

步骤5

热锅，煮，水烧开，看冬瓜透明色，就已经熟了
#家常冬瓜的做法图解7

步骤6

装盘，上面散上葱花，生抽，和少许的芝麻油（不喜欢芝麻油，也可以不放）
#家常冬瓜的做法图解8

步骤7

成品
#家常冬瓜的做法图解9

步骤8

开吃

家常冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   家常冬瓜的做法步骤

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