酱煮鸭

“想不到韩式烤肉酱配中式卤料也能把鸭煮的好好吃，来罐啤酒怎么样？：）”
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酱煮鸭的用料

主料

鸭翅 适量 鸭翅 适量
蒜 适量 蒜 适量
茴香 适量 茴香 适量
花椒 适量 花椒 适量

辅料

韩式烤肉酱 1包 韩式烤肉酱 1包
酱油 适量 酱油 适量
酒 适量

酱煮鸭的做法

#酱煮鸭的做法图解2

步骤1

备材料
#酱煮鸭的做法图解3

步骤2

鸭翅、鸭头用沸水焯一下，捞起待用
#酱煮鸭的做法图解4

步骤3

热锅，爆香油与姜、蒜、花椒等配料
#酱煮鸭的做法图解5

步骤4

加进所有调味料与烤肉酱
#酱煮鸭的做法图解6

步骤5

下鸭翅、鸭头
#酱煮鸭的做法图解7

步骤6

中火转小火煮1小时左右
#酱煮鸭的做法图解8

步骤7

煮至软熟或是个人喜欢的程度，关火，由酱汁泡着，吃时再加热即可

酱煮鸭的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   酱煮鸭的做法步骤

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