橙汁排骨


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橙汁排骨的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克
芝麻 适量

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量
葱 适量 葱 适量
老抽 适量 老抽 适量

橙汁排骨的做法

#橙汁排骨的做法图解2

步骤1

、排骨事先泡掉血水，锅子烧热。将猪肋排放入锅中煮半个小时左右，将排骨煮熟。
#橙汁排骨的做法图解3

步骤2

、橙子榨汁。
#橙汁排骨的做法图解4

步骤3

、锅子烧热，倒油，放入白糖炒到白糖化开。成金黄色。
#橙汁排骨的做法图解5

步骤4

、倒入排骨，炒至上色。
#橙汁排骨的做法图解6

步骤5

、倒入橙汁。
#橙汁排骨的做法图解7

步骤6

、加入葱，姜，八角，盐和生抽（老抽也行）。
#橙汁排骨的做法图解8

步骤7

、炖到汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀。
#橙汁排骨的做法图解9

步骤8

出锅盛盘。

橙汁排骨的烹饪技巧


1：最好选择新鲜的橙子，选择成品也可以。2：排骨可以熬糖上色，也可以加入生抽上色，均匀。3：排骨提前煮熟，半小时一上为佳。4：白芝麻点缀好看。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   橙汁排骨的做法步骤

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