豆沙毛毛虫面包

“毛毛虫啊，哈哈，每个亲有没被吓过？是家人或是朋友，或是同学，这一次让我来做几条毛毛虫哄哄家人开心。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

豆沙毛毛虫面包的用料

主料

面包粉 250克 面包粉 250克
清水 45克 清水 45克
盐 4克 盐 4克
酵母 4克

豆沙毛毛虫面包的做法

#豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤1

面包桶，加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤2

加入面包粉，酵母粉。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤3

揉20分钟，加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解5

步骤4

面团揉好，发酵至2倍大时取出。排气，分为8份。搓圆醒15分钟。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解6

步骤5

取一块小面团，擀开，成长方形。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解7

步骤6

放上适量豆沙馅，每个约15至20克。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解8

步骤7

从放豆沙的一边卷起，右边切成条状。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解9

步骤8

再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解10

步骤9

全部做好，入烤箱发酵约30至40分钟。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解11

步骤10

发酵好之后，涮少许蛋液，入烤箱180度16至18分钟。
#豆沙毛毛虫面包的做法图解12

步骤11

好可爱，哈哈。

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧


1、面包粉吸水量不同，看情况而略加减清水。2、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准 。3、饮料可以用其他。 -使用的厨具：电烤箱

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