芝士焗番茄

“番茄的吃法是千千万，换一种方法吃，作为小吃或者代替甜品，不用担心长肉”
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芝士焗番茄的用料

主料

西红柿 3个 西红柿 3个

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量
马苏里拉芝士 10克

芝士焗番茄的做法

#芝士焗番茄的做法图解2

步骤1

准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适
#芝士焗番茄的做法图解3

步骤2

香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部
#芝士焗番茄的做法图解4

步骤3

锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻
#芝士焗番茄的做法图解5

步骤4

放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用
#芝士焗番茄的做法图解6

步骤5

西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油
#芝士焗番茄的做法图解7

步骤6

在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎
#芝士焗番茄的做法图解8

步骤7

用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪
#芝士焗番茄的做法图解9

步骤8

烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上
#芝士焗番茄的做法图解10

步骤9

时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可

芝士焗番茄的烹饪技巧


1、西红柿不要太大，太大不易烤透；2、炒好的香菇碎会略有剩余。 -使用的厨具：电烤箱

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