可乐饼（少油烤箱版）

“可乐饼外脆里嫩的口感不错，一般用来炸，但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外，所以今天用烤箱来做这道菜，用到很少的油，也是外脆里嫩，当然和直接炸的还是有一定差别的，但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐，就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么！”
所属分类： 烘焙   热菜   常见菜式   儿童   夜宵   日本料理  

可乐饼（少油烤箱版）的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
香肠 适量 香肠 适量
面包糠 适量 面包糠 适量
面粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量

可乐饼（少油烤箱版）的做法

#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解2

步骤1

土豆蒸熟捣成泥。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解3

步骤2

锅里加一点点油，放胡萝卜碎和香肠碎炒断生。（也可以加一点洋葱碎更香）
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解4

步骤3

胡萝卜碎和香肠碎加入土豆泥中，再放一点糖、盐、黑胡椒粉。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解6

步骤5

锅内放一点油，放入面包糠炒至金黄。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解7

步骤6

土豆泥用一次性手套整好形。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解8

步骤7

先在蛋液里滚一圈，再裹上一层面粉。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解9

步骤8

再裹一层蛋液后粘上面包糠。（没有烤箱的这时可以直接炸或煎）
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解10

步骤9

一个个做好放入烤盘或垫油纸的烤网。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解11

步骤10

烤箱中层200度10分钟左右。
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解12

步骤11

成品
#可乐饼（少油烤箱版）的做法图解13

步骤12

成品

可乐饼（少油烤箱版）的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、电烤箱、不粘锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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