红烧望潮

“望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！”
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红烧望潮的用料

主料

望潮 595克

辅料

姜片 适量 姜片 适量
大料 适量 大料 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

红烧望潮的做法

#红烧望潮的做法图解2

步骤1

食材：望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料
#红烧望潮的做法图解3

步骤2

将已洗净的望潮下入锅中，加适量的料酒。
#红烧望潮的做法图解4

步骤3

翻炒翻炒。
#红烧望潮的做法图解5

步骤4

接着，搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下。
#红烧望潮的做法图解6

步骤5

然后，加适量的生抽。
#红烧望潮的做法图解7

步骤6

加适量的白糖。
#红烧望潮的做法图解8

步骤7

加适量的盐。
#红烧望潮的做法图解9

步骤8

调味煮开。
#红烧望潮的做法图解10

步骤9

最后，煮至汤汁浓稠，即成。

红烧望潮的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   红烧望潮的做法步骤

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