旺仔小馒头

“旺仔小馒头，零失败，做法极其简单！酥脆的口感，入口即化，自己做的好吃又放心，非常适合小宝贝们~~~”
所属分类： 烘焙   小吃   婴儿   饼干   下午茶  

旺仔小馒头的用料

主料

低筋面粉 45克 低筋面粉 45克
蛋黄 1个 蛋黄 1个

辅料

黄油 35克 黄油 35克
吉士粉 2克

旺仔小馒头的做法

#旺仔小馒头的做法图解2

步骤1

所需配料秤好备用，黄油室温软化。
#旺仔小馒头的做法图解3

步骤2

黄油和糖粉放在一起。
#旺仔小馒头的做法图解4

步骤3

用打蛋器打成絮状。
#旺仔小馒头的做法图解5

步骤4

加入半个蛋黄搅拌均匀。
#旺仔小馒头的做法图解6

步骤5

然后加入剩下的蛋黄，继续搅拌均匀。
#旺仔小馒头的做法图解7

步骤6

其余所有的粉类混合过筛。
#旺仔小馒头的做法图解8

步骤7

筛入盆里。
#旺仔小馒头的做法图解9

步骤8

和成光滑的面团。
#旺仔小馒头的做法图解10

步骤9

平均分成2--3克一个的小面团，尽量揉光滑均匀。
#旺仔小馒头的做法图解11

步骤10

放入铺好油布的烤盘中，间距不要太近。
#旺仔小馒头的做法图解12

步骤11

烤箱提前预热，上下150度，烤15分钟。
#旺仔小馒头的做法图解13

步骤12

成品图。
#旺仔小馒头的做法图解14

步骤13

酥脆的口感~~~
#旺仔小馒头的做法图解15

步骤14

入口即化~~~
#旺仔小馒头的做法图解16

步骤15

成品图。非常适合小宝贝们~~~

旺仔小馒头的烹饪技巧


菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱温度来调整。 -使用的厨具：电烤箱

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