花式卷包

“面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言，对人是有利于健康的食品。”
所属分类： 主食   烘焙   面食   家常菜   儿童   下午茶   馒头花卷  

花式卷包的用料

主料

高筋粉 500G 高筋粉 500G
色拉油 40ML 色拉油 40ML

辅料

盐 2G 盐 2G
鸡蛋 一个

花式卷包的做法

#花式卷包的做法图解2

步骤1

牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
#花式卷包的做法图解3

步骤2

按照自己的喜好分成等份
#花式卷包的做法图解4

步骤3

擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
#花式卷包的做法图解5

步骤4

擀成一公分左右厚薄的饼
#花式卷包的做法图解6

步骤5

按照个人喜好切成条
#花式卷包的做法图解7

步骤6

卷起来
#花式卷包的做法图解8

步骤7

放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
#花式卷包的做法图解9

步骤8

发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟

花式卷包的烹饪技巧


这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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